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青蛙技术知识
| 黑斑蛙不仅好吃，价值更高 | ||||||||||||||||||||
| 黑斑蛙因为肉质香甜、质地紧实，其受欢迎程度远高于其它食用蛙类。蛙肉养分丰富，与鸡、鸭、猪、牛、羊肉比较，其蛋白质含量高，脂肪含量少，包含18种氨基酸以及人体必需的维生素A、B、B1、B12、C、尼克酸、肌酸、肌肽等养分成分包罗万象。同时，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、葡萄糖、肝糖等。 药用价值 黑斑蛙为水陆两栖动物，却很不容易患病，足见其身体素质之强。 材料显示，成体黑斑蛙的胆、肝、脑、皮均有很高的药用价值，幼体蝌蚪有延寿之用。 黑斑蛙所含维生素E和锌、硒等微量元素，有助于青少年的生长发育，缓解更年期骨质疏松。能推迟机体变老，润泽肌肤，防癌抗癌。 蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的养分食品，能够治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，出产缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者。 工业价值 黑斑蛙皮质地柔软，富有弹性，通常被用来加工制革和炼制皮胶。蛙油经提炼后，是精细仪器的高档润滑油，通常被用于航天、帆海、精细电子等方面。 别的，除可食用部分以外，蛙头、骨骼和内脏还能够加工成为家禽饲料、鱼饲料及其他特种饲养的优质饲料。 |
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