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| 巨大消费市场背后看出黑斑蛙养殖前景 | ||||||||||||||||||||
| 一手捏着黑斑蛙的肚皮，一手拿划破黑斑蛙背部的皮，然后食指穿进去双手一扯，一只黑斑蛙马上就皮肉分开。在每天的清晨三四点，株洲市场都要演出无数次这样的血腥“屠杀”。虽然有关部门三令五申制止贩卖黑斑蛙，但每晚都有数吨黑斑蛙从江苏、安徽、河南等地运到株洲，成为株洲及周边城市市民的盘中大餐。巨大消费市场背后看出黑斑蛙养殖前景 近日，记者连日暗访株洲市场，发现市场内，经过长途运输幸运存活的黑斑蛙哀鸣声不时，而运输中死去的黑斑蛙则被工人纯熟地剥皮，堆成了小山。 市民反映株洲有个公开黑斑蛙市场 “我们都晓得黑斑蛙是有益的，但这么多黑斑蛙成了人们的盘中餐，为什么没人管？”近日，有读者向本报反映，在株洲大市场，每天都有数吨黑斑蛙运入，然后由小商贩运往各个市场，成为市民的口中食。“黑斑蛙普通都是清晨3点多被运来。”知情者引见，固然有关部门不时查处，但黑斑蛙市场照旧繁华特殊。 17日清晨3点多，在知情人指引下，本报记者前往株洲市场暗访。 深夜的株洲市场4号门前一片乌黑，偶然有几辆车沿着黑暗的马路开来，驶入市场。市场大门口明亮的灯光，照着往来运货的三轮车、面包车、货车不停穿越，鱼行扔在路上的死鱼、死虾被碾得稀烂，市场内的道路纯净不堪。 “贩卖黑斑蛙的摊点在哪儿？”暗访之前，记者曾向知情者讯问详细地点，他通知记者，刚进市场大门口就有几家。依据他的指点，记者在一排鱼行中找到了一家贩卖黑斑蛙的档口。依照知情人士的说法，这个时辰正是档口最忙碌的买卖时间。一辆中型厢式货车停在路边，一个个泡沫纸箱被工人们搬下来，里面全是一袋袋的黑斑蛙，正在袋内蹦跳着试图逃脱。工人们翻开袋子，按个头对黑斑蛙停止分类，手法纯熟，没几分钟就把一袋数百只黑斑蛙分装好。 进价3元每斤，批发15元 档口旁，两名男子坐在一旁等着卸货，记者揣测是司机，赶紧上前攀谈。 “这么多黑斑蛙从哪里来的啊？” “这也叫多？”一名司机引见，这车黑斑蛙是在安徽从农民手中收来的。货主以3元每斤左右的价钱从外地的村民手中收黑斑蛙。“当地的村民在家也没事，看到抓黑斑蛙能赚钱，很多人抓。收买的价钱太少了也不行，他人会不愿意去抓。” “他们转卖给株洲的小贩也才五六元一斤，如今价钱不好，都是在赔本。”这位司机连连慨叹生意不好做，他简单给记者算了笔账：“运费要几千元，运输的途中还要提防有人查。假如一车黑斑蛙被查了，那就亏大了，血本无归。”他引见，为了运送黑斑蛙，他们想尽了方法，除了用货车运，还有人将黑斑蛙放在泡沫箱子里，经过客车托运，有的黑斑蛙以至是从外地空运到株洲的。“批发摊贩们卖进来的价钱高一点，小的13块钱一斤，大的15块钱左右。但他们的风险也大，怕查。” “既然赔本为什么要做？”面对记者的追问，这名司机连连摆手：“没方法，株洲人喜欢吃这个，假如市场里不卖这个肯定不行，卖黑斑蛙能够带动其他的生意。”这名司机和一旁的商贩指着市场的里面通知记者：“去那边看看，那才叫壮观。” 清晨三四点黑斑蛙档口一片忙碌 记者依照这名司机的指点，走过乌黑的市场小道，往海鲜市场方向走去，忽然眼前呈现一片亮光。只见一个个用油布搭起的几十米长的棚子下面，近百人繁忙着。 走近一看，棚子的空中上满是锯末，锯末上随处堆放着装满黑斑蛙的泡沫箱，几十名工人不停地对黑斑蛙停止分装，黑斑蛙在网兜里不停跳着，工人们一只只选择着，偶然有几只蹦出网兜，工人们也不在意。地上简直密密麻麻全是黑斑蛙，记者走在锯末上面，一不当心就能踩到。 商贩们将活黑斑蛙分类后，在地上粘些锯末，放进泡沫箱子里。知情人士引见，黑斑蛙粘了锯末后，想叫也叫不出来。贩子们以此让黑斑蛙“安静”，便当运输。几名商贩和棚子的摊主磋商价钱后，将泡沫箱放进旁边停放的微型面包车后马上分开。有的人基本不问价，直接付钱拿货走人。 死黑斑蛙也能派上用处。在市场的每个摊位前，都有几名妇女，工人们将箱子里曾经死去的或者奄奄一息的黑斑蛙挑出来，丢到她们面前，她们担任对这些黑斑蛙停止剥皮。 记者现场看到，一名女商贩一手捏着黑斑蛙的肚皮，一手拿划破黑斑蛙背部的皮，然后食指穿进去双手一扯，一只方才还奄奄一息的黑斑蛙就皮肉分开。剥完一只黑斑蛙，女商贩动作敏捷地把剥好皮的黑斑蛙整划一齐码放在旁边的泡沫箱子里，然后伸手到身旁的编织袋里又揪出一只，继续她的剥皮工作。不多时，箱子里已满是透明带着血丝的黑斑蛙。有些还未完整死掉，竟从箱子里面又跳了出来。 一会儿，有人将这些死黑斑蛙也搬上车子分开市场。“7元一斤”。记者伪装问价，一名妇女答复。“活黑斑蛙都只需5元一斤，为什么死的反而还贵一些？”“这你就不懂行了。”这名妇女说，固然黑斑蛙死了，但是剥皮花了人工费，是纯卖肉钱，肯定要贵一些。“有些餐馆就喜欢买这样的，省事。” 每天“消化”数吨野生黑斑蛙 清晨4时，到株洲市场进货的商贩越来越多，一辆辆三轮车、面包车停在一边，从车上不时搬下小箱子。小贩们与大商贩讨价讨价，随后提货。一袋袋黑斑蛙就这样被运往株洲各个菜市场销售。 在进入该档口的路口，还有人在左近“放哨”，留意往来的路人。见有生面孔的外人进入，放哨的人立即跟了上去。记者暗访的过程中，先后好几次被人尾随跟踪，记者托故走出市场，才甩掉了“尾巴”。 一位知情人引见，株洲本地黑斑蛙很少，这些黑斑蛙都是从数百公里以至上千公里以外，从安徽、河南、江苏等地运来的，再从株洲运往周边市场。“每天都有数吨黑斑蛙运到这里。养殖黑斑蛙的条件很苛刻，普通没有人工养殖，能够肯定这些黑斑蛙都是野生的。” 疾控专家 食用黑斑蛙易患病 疾控专家劝诫广阔市民，不要抓捕、出卖和购置食用黑斑蛙。捕杀黑斑蛙非常有害，一是影响了生态均衡；二是在捕食黑斑蛙过程中，有可能染上曼氏裂头蚴寄生虫病。这种寄生虫寄生在黑斑蛙的大腿肉和背部肌肉内，“即便经过高温爆炒也不会死”。 人吃了含有曼氏裂头蚴虫的蛙肉后，裂头蚴经过其分泌的酶，就可钻入人体的眼睛、皮下、口腔、脑部及内脏等，依据侵入的部位，可惹起各种病症。如脑裂头蚴病有阵发性头痛，严重时昏迷以至瘫痪。 工商部门 目前尚无对捕杀黑斑蛙者明白的处分规则 工商部门引见，我国《野生动物维护法》明文规则，制止捕杀黑斑蛙，但是对这种违法行为采取什么样的处分办法却没有详细的规则，以致于在执法上难以量度。 工商部门说，抓到贩卖黑斑蛙的商贩时，大多数时分只是停止压服教育，通报野生动物维护部门，接着就是对缴获的黑斑蛙停止放生，即便罚款，金额也是很少的。这样一来，贩卖黑斑蛙的商贩们就有一种幸运心理，抓住一次又不罚钱，罚了钱再多卖点黑斑蛙就又能够很快赚回来，构成了一种恶性循环，所以也就构成屡禁屡捕。 |
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